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CO2 et gelée

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CO2 et gelée

Message par fredichou le Ven 23 Juil 2010 - 14:52

Bonjour,
J'ai essayé de produire du CO2 avec le système de la gelée mais cela ne marche pas.
Il y a un dégagement de CO2 pendant quelques minutes puis après les bulles s'espace de plusieurs minutes.
J'applique le recette donné par Kibuyé dans un sujet qui date de quelques temps.
Quelqu'un peut-il m'aider?
Merci d'avance.
Frédo.
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Re: CO2 et gelée

Message par martin le Sam 24 Juil 2010 - 14:52

c'est quoi ta gelée ? la gelée alimentaire ?

moi j'utilise environ 500g de gelsuc (sucre à confiture) + 30 cl d'eau bouillante, je mélange, j'attends que ca refroidisse. Je remplis ensuite ma bouteille d'oasis de 1,5 l, au 2/3 ........ je rajoute un peu d'eau jusqu'à 10 cm du goulot, je rajoute 40% d'un sachet de levure de boulanger (la levure chimique ca marche pas), et c'est partiiiiiiiiii !

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Re: CO2 et gelée

Message par fredichou le Sam 24 Juil 2010 - 22:49

Oui , c'est de la gélatine alimentaire en feuille comme c'est écrit dans le sujet que j'avais vu.
40% d'un sachet de levure , cela représente quoi en poids ?
Je vais essayer ta technique pour voir.
Merci .
A plus.
Frédo
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Re: CO2 et gelée

Message par martin le Dim 25 Juil 2010 - 14:47

fredichou a écrit:Oui , c'est de la gélatine alimentaire en feuille comme c'est écrit dans le sujet que j'avais vu.
40% d'un sachet de levure , cela représente quoi en poids ?
Je vais essayer ta technique pour voir.
Merci .
A plus.
Frédo

levure ca fait 3g, après a toi d'ajuster, suivant comment ca bulle. Attends tout de même 24 heures avant de réajuster.
Au début j'ai essayé la technique de la gélatine alimentaire en feuilles, mais je trouvais ca trop crado.....
Avec le gelsuc, c'est plus propre et je trouve que la réaction chimique est plus stable.

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Re: CO2 et gelée

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