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recettes maison

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recettes maison

Message par castaniet le Lun 1 Mar 2010 - 20:31

Voilà, j'ouvre ce sujet afin de récolter quelques recettes maison pour nos petites écailles marines.
Moi, je donne du surgelé et artémias vivantes et nori mais j'aimerai varier le menu.
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Message par olivier41 le Lun 1 Mar 2010 - 21:19

Je fait une preparation congelé .

500 g de lieu noir
500 g crevettes grises
1 sachet d'algues rehydratées ( achetée chez le chinois du coin)
3 cuillèrs a soupe spiruline
1cc de vitamines
2 g d'agar agar ( pour gelifié )
Le tout passé au hachoir et congelé en plaque
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Message par Romeo le Mar 2 Mar 2010 - 19:06

500g de poisson blanc
500g de cocktail de la mer(eviter celle avec de la seche)
500g d'epinard
spiruline
et le tout congelé en plaque
il existe des variantes avec banane, vitamine, algue seché et plein d'autres
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Message par castaniet le Mer 3 Mar 2010 - 9:13

merci, ça me fait une bonne base pour démarrer.
Comment préparez-vous cela? Il faut tout cuire dans l'eau je suppose?
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Message par Romeo le Mer 3 Mar 2010 - 20:44

surtout pas. tu as deja vu un poisson sortir la poele pour se faire a bouffer.
tu decongele a peine tu hache et recongele aussitot pour eviter les bacteries du a la décongélation.
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Message par crevette85 le Mer 3 Mar 2010 - 20:45

Romeo a écrit: tu as deja vu un poisson sortir la poele pour se faire a bouffer.

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Message par castaniet le Jeu 4 Mar 2010 - 10:15

je savais que j'avais lâché une c.......
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Re: recettes maison

Message par Romeo le Jeu 4 Mar 2010 - 18:09

c'est une petite connerie. tu pensais au bien de tes pensionnaires.
tu verras, ce type de recette est top. pas chere et si il pouvaient parler, ils en redemanderaient.
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